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sábado, 24 de julho de 2010

BISCOITOS DE AREIA

300 grs. de farinha de trigo
200 grs. de manteiga sem sal
100 grs. de açúcar
1 colher de chá de vanilina em pó
Açúcar cristal

Misture bem a vanilina no açúcar, junte a manteiga e
continue misturando até parecer uma massa homogênea. Vá
aos poucos acrescentando a farinha e amassando. Modele
os biscoitos pequenos e passe no açúcar cristal. Asse
em forno moderado em forma untadas e enfarinhadas
apenas uma vez para todas as fornadas.
Os biscoitos estarão prontos assim que começarem á
amorenar por baixo. Levante um para saber.
Os biscoitos saem moles do forno, conforme esfriam
ficam durinhos. Se deixar assar demais ficam muito
duros e com gosto alterado.
Eles crescem, mantenha espaço entre eles.

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