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sábado, 24 de julho de 2010

BISCOITOS DE LEITE CONDENSADO

1 kilo de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar refinado
3 ovos
1 lata de leite condensado
250grs de margarina
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Coloque na batedeira, o açúcar, os ovos, o leite condensado e a margarina e bata por uns minutinhos. Desligue a batedeira e acrescente o amido de milho , o fermento e amasse bem. Se ficar muito mole devido ao calor, coloque em geladeira antes de dar o formato às bolachas.
Faça variações nessa massa, pegue uma parte e junte côco ralado, outra adicione gotas de chocolate, baunilha, etc. Também faça bolinhas e coloque um pedacinho de goiabada ou geléia, antes de assar.

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