Dia de chuva que se preste precisa ter cheirinhno de bolo pela casa. Andei comprando muitas laranjas e resolvi ocupar algumas para fazer um bolo. Gosto muito da receita que leva leite de coco mas, como não tinha, acabei fazendo outra. O bolo fica bem fofinho!
150g de margarina
2 xíc de açúcar
2 ovos
2 xíc de farinha
1 xíx de maizena
1 ¼ de xíc de suco de laranja
1 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Bata a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos inteiros, um a um, batendo após cada adição. Junte a maizena, o sal e a farinha peneirada batendo sempre, alternando com o suco de laranja. Por último coloque o royal e bata levemente.
Unte uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.
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