É super simples e prático e lembra um pouco o pudim de leite condensado.
Ingredientes
10 bolachas tipo maisena
4 ovos
2 copos de leite
11 colheres (sopa) de açúcar
Modo de fazer
Em uma assadeira redonda de buraco no meio coloque 1 e ½ xícara de chá de açúcar. Leve ao fogo e cozinhe até derreter e obter uma calda cor de caramelo. Reserve.
No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, a bolacha maisena e o açúcar. Bata.
Despeje a mistura obtida na forma caramelada.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) em banho-maria por 40 minutos.
Observação: coloque a forma no assoalho do forno.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.
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