CUECA VIRADA

500g de farinha de trigo
100g de açúcar
50g de margarina
1 colher sopa de fermento de pão
100ml de leite
3 ovos
1 pitada de sal
Açúcar e canela para polvilhar
Misture a farinha com o fermento, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e, por último, o leite. Cubra com um plástico e deixe dobrar de volume.Abra a massa, corte em retângulos. Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central, e, no lado contrário, a outra extremidade. Deixe crescer novamente por 20 minutos aproximadamente e frite em óleo bem quente (pode ser assada - forno a + ou - 150°). Deixe esfriar e passe no açúcar com canela.