Bolinho de Chuva Com Goiabada

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite
goiabada
Para polvilhar
açúcar
canela
óleo


Modo De Fazer

Corte a goibada em cubos e reserve.
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o fermento, a manteiga e as raspas de limão e misture.
Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo bem.
Quando estiver bem misturado, coloque os pedacinhos de goiabada e misture mais um pouco.
A massa estará um pouco grudenta.
Com uma colher, vá colocando um pouco de massa para fritar em óleo não muito quente.
Quando o bolinho estiver frito, deve ser colocado sobre um papel-toalha para enxugar um pouco da gordura.
Misture açúcar com canela e jogue por cima dos bolinhos.
Dica: O recheio dos bolinhos pode ser feito também com banana em lugar da goiabada