Strogonoff de filé

Ingredientes:

500 g de file picados em pequenos cubos
1 cebola média picada em pedacinhos
100 g de champignon pequeno
300 ml de polpa de tomate
2 colheres de catchup tradicional
1 lata de creme de leite
Modo de fazer:

Em uma panela, derreter uma colher e meia de manteiga e dourar a cebola picadinha.
Colocar tempeiro na carne, alho e sal.
Mexer, e tampar por 10 minutos.
Adicionar a polpa de tomate e o catchup, mexendo sempre.
Tampar e aguardar.
Após a fervura, por mais 5 minutos.
Passar para fogo baixo, adicionar os champignons e em seguida, o creme de leite.
Servir com arroz acompanhado de batata palha.