Nhoque fácil e m a r a v i l h o s o. e veja o que descobri. deliicia.

Descobrindo....
Gente boa... bom dia... Ontem resolvi fazer os "nhoque's" da receita abaixo... são uma maravilha!!!! e na hora que eu estava cortando pensei, essa massa... que tal se eu fizesse bolinhas, recheasse com queijo e fritasse? BINGO!!!! deu super certo... pensei em passar no ovo e na farinha de rosca, mas por azar não tinha ovos em casa, mas mesmo assim ficou super saborosa... ficou um petisco e tanto... e é SUPER FÁcil de preparar!!!

Faça... vale a pena...

Beijos e bom finde.----------Ingredientes:

2 caldos de galinha
3 xícaras de leite
6 colheres de sopa de maionese
2 colheres de salsinha picada
sal a gosto
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer:

Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.
Misture bem rápido para não empelotar.
Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min.
Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
Corte no formato de nhoque.
Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques.
A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto.
Escorra e sirva com seu molho preferido.

Curiosidade:

Segundo uma supertição italiana, quem come nhoque no dia 29, tem sorte nos próximos 30 dias. Mais um bom motivo para saborear esse delicioso prato.A origem do costume é explicada com uma lenda que possui várias versões. A mais aceita conta que um frade andarilho chegou a uma pequena localidade italiana e bateu à porta de um casal de velhinhos, num dia 29. Pediu um prato de comida e recebeu o único alimento que havia: nhoque. Tempos depois, voltou ao local e contou aos velhinhos que, após comer aquele prato, sua vida mudara para melhor.