Minha lista de blogs

quarta-feira, 28 de julho de 2010

Strogonoff de Macarrão


INGREDIENTES:
250gr de carne picadinha(usei contra filé)
1/2cebola picadinha
2dentes de alho amassados
2tomates bem maduros picadinhos
2colheres(sopa)de margarina
1cubo de caldo de carne
1colher(sopa)de extrato de tomate
2colheres(sopa)de catchup
Azeitonas picadinhas
Champignons picadinhos(opcional)
1pitada de nozmoscada
1/2pacote de macarrão(usei o penne)
1litro de água quente
1caixinha de creme de leite
Sal à gosto

MODO DE PREPARO:
Refogue na margarina a cebola,o alho e frite a carne.Junte o tomate picadinho,a azeitona,o champignon,o caldo de carne,a nozmoscada,o extrato de tomate e o catchup.
Mexa bem e junte o macarrão aínda cru...misture bem e junte a água quente...tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo até secar a água,e ficar só com um caldinho no fundo...prove o sal,e junte o creme de leite...misture bem e sirva.
Fica muito bom...pode-se fazer com carne moída,frango...e eu ja fiz com proteína de soja,ficou MARA!!!

Nenhum comentário:

Postar um comentário