BOLO DE AIPIM

2 kg de aipim,limpo e picado
2 copos de açúcar + ou -
1 copo de leite+ ou -
1 coco grande limpo picado
4 ovos
250 grs.de manteiga derretida
1 colher chá de sal.


Bata no liquidificador o aipim,o coco com o leite,ponha numa tigela,bata bem no liquidificador os ovos inteiros,misture todos os ingredientes.
A massa fica mole,ponha em forma untada,leve ao forno quente.

OBS:Coloco o coco com bagaço.
VC pensa que tem leite moça,queijo...