Espinafre Gratinado...

INGREDIENTES:
1/2 maço de espinafre
2 colheres(sopa) de margarina
Cebola e alho à vontade
1 cubo de caldo de legumes
1/2 litro de leite
2 colheres(sopa) de amido de milho ou farinha de trigo
1 copo de requeijão (250g)
Queijo ralado para polvilhar.

Modo de Preparo:
Refogue o espinafre picadinho na margarina,com a cebola,alho e o caldo de legumes.
Quando estiver bem refogado,junte o leite com o amido de milho já dissolvido.
Mexa bem para não empelotar...quando formar um creme,junte o requeijão e mexa mais um pouco...arrume em um refratáreo,polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.