Hot Dog Frito...

Fiz essa receita pela primeira vez...é de um dos livros que eu tenho da coleção "A cozinha maravilhosa de Ofélia"
Ficou muito bom...a massa tem que ser aberta bem fininha, pois cresce enquanto frita...pode ser assado também...aí vai a receita pra vcs:

Ingerdientes-
1 tablete de fermento biológico
1 colher(sopa)de açúcar
1 colher(chá)de sal
2 xícaras(chá)de água morna
1/2 xícara(chá)de óleo
4 xícaras(chá)de farinha de trigo
1/2kg de salsicha aferventada e em pedaços médios
Óleo para fritar.

Modo de Preparo-
Misture o fermento com o açúcar e o sal até ficar líquido. Adicione a água e o óleo.
Vá acrescentando a farinha aos poucos e sovando a massa até desgrudar das mãos. Cubra e deixa crescer por 30 minutos.
Abra a massa com o rolo e corte com um cortador redondo ou um copo.
Recheie cada círculo com um pedaço de salsicha e dobre ao meio,apertando bem as bordas com a ajuda de um garfo.
Frite em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente.