BISCOITOS DE NATA

1 xícara de nata (pode-se usar uma caixinha de creme de leite de 250g)

- 1 xícara de açúcar

- 2 colheres (sopa) de manteiga na temperatura ambiente

- Uma pitada de sal

- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

- Farinha de trigo o necessário
Bater as nata, a manteiga, o sal e o açúcar até ficar cremoso; juntar o fermento misturando muito bem ,adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa fofa amassar bem de maneira que não pegue mais nas mãos. Enrolar os biscoitos no formato desejado. Colocar em assadeiras ligeiramente untado e enfarinhado. Asse em forno moderado, depois de assados, porém ainda quente passe em açúcar refinado se desejar.