BOLACHINHAS DE GOMA

2 cocos grandes ralados e bem espremidos
1 litro de goma seca + ou -
2 xícaras de açucar
250 gramas de manteiga
3 gemas peneiradas

Tire o leite puro, misture a goma com o açúcar
em seguida coloque a manteiga (não serve margarina), as gemas e vá misturando
e colocando o leite puro aos pouco até dá liga e ficar uma massa que dê para fazer as bolinhas , coloca em assadeiras não precisa untar e dá uma amassadinha com um garfo. Leve ao forno quente fique de olho para não queimar. Só corar em baixo.