Maminha rápida

1 maminha de aproximadamente 1kg
8 fatias de bacon
4 cebolas em fatias
2 tomates em fatias
2 tabletes de caldo de carne
1 copo de água

Arrume em uma panela de pressão: o bacon no fundo, a maminha, as rodelas de cebola, as rodelas de tomate, os cubos de caldo de carne e a água.
Leve a panela ao fogo alto, por exatamente 1 hora, contando o tempo sem pressão.
Retire do fogo, abra a panela depois de despressurizada, corte a maminha em fatias não muito grossas, arrume em uma travessa e regue com o molho formado.