Medalhão ao molho de champignon

4 medalhões de filé mignon
4 fatias de bacon picadinhos
2 colheres (sopa) de óleo
200g de cogumelos fatiados
1 dente de alho amassado
1/2 limão
1/2 xícara de vinho tinto
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta do reino

Frite os medalhões em uma frigideira com óleo e o bacon, de todos os lados. Reserve.
Na mesma frigideira, refogue os cogumelos, juntamente com o alho. Adicione o sal, a pimenta do reino, o suco de limão e o vinho tinto, deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente os medalhões e prossiga com o cozimento por mais 8-10 minutos. No final, adicione o creme de leite. Sirva os medalhões bem quentes, polvilhados com a salsinha.