Rosbife com molho acebolado

1kg de filé mignon

Tempero:
sal e pimenta do reino
alecrim
2 xícaras de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de molho inglês

Molho:
1 tablete de caldo de carne
1 xícara de água
1 xícara de vinagre balsâmico
1 cebola
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
3 tomates

Comece temperando a carne com sal, pimenta do reino, alecrim e balsâmico. Em seguida, deixe uma panela bem quente com um fio de azeite para que ela fique dourada por fora e vermelhinha por dentro.
Em seguida, com os temperos e o caldo de carne que ficaram no fundo da panela vamos começar a fazer o molho, colocando o caldo de carne, a cebola em rodelas e os pimentões e tomates em cubos