Bolo Integral com passas e castanhas .

INGREDIENTES:

• Fibra de trigo;
• Açúcar demerara;
• Castanha do Pará e de cajú;
• Uvas passas.

MODO DE PREPARO:

• 4 xícaras da mistura de bolo integral para 2 xícaras de água fria.
• Bata na batedeira, ou manualmente, até obter uma massa homogênea.
• Coloque a massa na fôrma (redonda de 24cm ou retangular de 22x33 cm) untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré aquecido e deixe assar por 30 a 40 minutos.
• Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento.