Frango cremoso

1 frango médio
4 colheres (sopa) de óleo
2 tomates picados
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de colorau ou páprica doce
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de salsa
sal

Numa panela, aqueça o óleo e doure o frango.
Junte os tomates e refogue por cerca de 2 minutos.
Polvilhe a farinha de trigo e o colorau.
Acrescente o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de água fervente, deixe cozinhar até ficar macio.
Verifique o sal. Junte o creme de leite, a salsa picadinha. Misture bem.