Peixe com açafrão

2 peixes pequenos (mais ou menos 150g cada um)
1 copo de vinho branco
400g de tomates
2 cebolas pequenas picadas
pimenta do reino
1 limão
louro
açafrão
coentro picado
sal

Limpe bem os peixes, de maneira habitual. Tempere com sal, pimenta do reino e limão. Coloque numa panela, regue com o vinho, junte os tomates picados, as cebolas e tempere com sal, pimenta do reino, limão, louro, açafrão e coentro. Leve ao fogo, deixe ferver e cozinhar em fogo brando durante uns 15 minutos.